Skip to content
Home » ขนมครก ผสมแป้งเอง แนะนำเทคนิคเผาเตาขนมครก ทำขนมไทยง่ายๆ กับแม่โอ๋ | ขนมครก ปริญญา

ขนมครก ผสมแป้งเอง แนะนำเทคนิคเผาเตาขนมครก ทำขนมไทยง่ายๆ กับแม่โอ๋ | ขนมครก ปริญญา

ขนมครก ผสมแป้งเอง แนะนำเทคนิคเผาเตาขนมครก ทำขนมไทยง่ายๆ กับแม่โอ๋


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

สนใจสั่งซื้อชุดถ้วยตวง คลิกที่นี่ https://shopee.prf.hn/l/KNkOQBA
สนใจสั่งซื้อเครื่องตีไข่คลิกที่นี่ได้เลยจ้า https://bit.ly/2wyWSp2
สนใจสั่งซื้อเตาอบ คลิกที่นี่ https://shopee.prf.hn/l/7EQw9e9
สนใจสั่งชุดตะกร้อมือ คลิกที่นี่ได้เลยจ้า https://shopee.prf.hn/l/KmAxdz0
ส่วนผสมตัวขนมครก
แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม
แป้งสาลี 50 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 70 กรัม
กะทิ 40 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมหน้าขนมครก
กะทิ 250 กรัม
น้ำเปล่า 50 กรัม
เกลือป่น 1/4 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 20 กรัม

ขนมครก ผสมแป้งเอง แนะนำเทคนิคเผาเตาขนมครก ทำขนมไทยง่ายๆ กับแม่โอ๋

สูตรขนมครก ยกถาด แป้งร่อน ไม่ติดกระทะ แม่ค้ามือใหม่ เริ่มต้นง่ายๆ ขนมครก กำไรดี |Ton Or kitchen


See also  ลด \"น้ำหนัก\" จากอาหาร 7-11 ( 5 วันลด 3 โล) จริง? | อาหาร นิมมาน

สวัสดีค่า วันนี้อ้อจะมาพาทุกคนทำ ขนมครก ยกถาด และ ขนมครกโบราณ ง่ายๆ
ก่อนอื่น อ้อต้องบอกก่อนนะคะว่า สูตรนี้อ้อไม่ได้คิดขึ้นมาเองเหมือน หอยครก
แต่อ้อเข้าไปเรียนรู้คลิปต่างๆทางช่องอื่นๆ
และอ้อก็เอามาลองทำเอง จนพบว่าสูตรนี้ล่ะ เหมาะกับมือใหม่แบบเรา
อ้อจึงพยายามนำมาเรียบเรียงใหม่ให้มันเข้าใจง่าย
คลิปต่างๆที่ว่านี้ ก็ยกตัวอย่างเช่น คลิปสอน ขนมครก คลิปสอน สูตรขนมครก คลิป วิธีทำขนมครก คลิป สอน ขนมครกโบราณ และก็ วิธีทำ ขนมครกชาววัง อื่นๆอีกมากมาย หากเพื่อนๆสนใจก็ลองไปค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้นะคะ
วัตถุดิบหลักๆที่ใช้มีดังนี้
ส่วนตัวแป้ง
1. แป้งขนมครก ตรา ช้างสามเศียร 1/2 กก.
2.น้ำปูนใส 600 มล
3. นมข้นจืด ตรา ทีพอท 75 มล.
4. กะทิกล่อง ตรา อัมพวา 175 มล.
5.เกลือ 1/2 ชต.
6. น้ำต้มสุก 1000 มล
ส่วนกะทิ
1.กะทิ 335 มล.
2.น้ำตาลทราย 250 ก.
3. เกลือ 1 ชต
4. นมข้นจืด ตราทีพอท 75 มล.
5. ตัวแป้งที่ผสมไว้ตักใส่ 300 มล.
6.น้ำตาลมะพร้าว 1 ชต.
วิธีการทำ
เผาเตาก่อน ด้วยการทำเบ้าเช็ด(ใบเตยห่อด้วยผ้าขาวบาง) และใช้ไฟเบา
จากนั้นนำส่วนที่เป็นตัวแป้งหยอดลงไปทีละเบ้า
ตามด้วยส่วนของกะทิเทตามลงไป
แล้วใส่หน้าที่เราชื่นชอบลงไป เช่น ข้าวโพด มันม่วง มันแครอท ต้นหอม ฝอยทอง หรืออื่นๆ ตามชอบ
หาภาชนะมาปิดเตา เพื่อให้ขนมครกสุกทั่วกัน
พอขมครกสุก ก็ค่อยๆยกออกจากเตา
ูวู้ดดด แซ่บแน่นอนจ้า

See also  WoodLand ดินแดนไม้มหัศจรรย์ แห่งเมืองนครชัยศรี | woodland นครชัยศรี

ทำอาหารให้สนุกนะคะ Ton Or kitchen กับ เขยเทวดา แฟมิรี่
ขอขอบคุณทุกท่านที่กดติดตาม และชื่นชอบคริปของเราและเป็นกำลังใจให้เราทำคริปต่อๆไป

ถ้าเพื่อนๆชอบคลิปนี้อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม กดกระดิ่งแจ้งเตือนคลิปใหม่ๆ ไว้นะคะ

ฝากร้านแม่อ้อและลูกๆ หน่อยจ้า
แป้งหอยครกสำเร็จรูป : https://s.lazada.co.th/s.38q0p
น้ำจิ้มหอยครกแสนอร่อย : https://s.lazada.co.th/s.38rd6
เบสน้ำยำกึ่งสำเร็จรูป : https://s.lazada.co.th/s.38IuW
และอื่นอีกมากมายจ้า

ํYouytube เขยเทวดา แฟมิรี่ : https://www.youtube.com/channel/UCIa5G_0cfW8arvP7Ys57svw
FB เพจ เขยเทวดา แฟมิรี่ : https://www.facebook.com/TonOrkitchen/

สูตรขนมครก ยกถาด แป้งร่อน ไม่ติดกระทะ  แม่ค้ามือใหม่ เริ่มต้นง่ายๆ ขนมครก กำไรดี |Ton Or kitchen

เเลบลิ้นทุกชิ้น ฟินๆทุกคำ!!สวนกระแสโควิท!!ยังขายดีอยู่!!ขนมครกไส้ทะลัก30฿ 4ไส้เครื่องเเน่นๆ


ขนมครกไส้ทะลัก ขนมครก สร้างอาชีพ
ร้านขนมครกไส้ทะลัก พิกัด,ตลาดสะพานสี่
ขายทุกวัน 15:00 ถึง 21:00 น. ขายชุดละ30 บาท
4ไส้ ให้เลือกเครื่องแน่นๆ
…สนใจแฟรนไชส์ โทร 065 854 7541
\”เชิญแวะมาอุดหนุนกันได้เลยนะครับ\”
ตลาดสะพานสี่
อ.ปลวกเเดง จ.ระยอง
https://maps.app.goo.gl/cQqxpsbUF2wqEx9f6
อย่าลืมกดติดตาม กดไลค์ กดเเชร์
กดกระดิ่งเพื่อเป็นกำลังใจให้คนทำคลิป
และชมคลิปใหม่ๆก่อนใคร
ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะครับ
🌲🌲ให้กำลังใจได้อีกช่องทาง👇👇
facebook
https://www.facebook.com/somsak.silawong.9
ติดตามช่อง
youtube : ตะลอน ถ่ายคลิป
https://youtube.com/channel/UCpKY4AZwWz2vpSpr3ouDOLw

See also  10 ที่เที่ยวเชียงใหม่ สวยเด็ด เที่ยวเชียงใหม่ต้องไปเช็คอิน พร้อมจุด Unseen ที่สุดท้าย ใจเด็ดถึงไปได้ | hostel นิมมาน

เเลบลิ้นทุกชิ้น ฟินๆทุกคำ!!สวนกระแสโควิท!!ยังขายดีอยู่!!ขนมครกไส้ทะลัก30฿ 4ไส้เครื่องเเน่นๆ

ปาท่องโก๋สูตรทำขาย กรอบ ฟู กลวง กรอบนอกนุ่มใน อร่อยเป๊ะมากๆ ทำง่ายกำไรดี สูตรสร้างอาชีพรวยร้อยล้าน!!


สูตรนี้แม่ซีได้ทดลองทำและปรับปรุงเพิ่มเติมจากสูตรของคุณสรยุทธ ที่เป็นสูตรสร้างอาชีพจากทางเรือนจำ ทำออกมากรอบนอกนุ่มในฟูและกลวงดีมากๆค่ะ สูตรนี้ทำได้ประมาณ 3040 ตัวนะคะ
สำหรับแอมโมเนียสูตรนี้เราใส่ไม่เยอะ ทอดออกมาแล้วแทบไม่มีกลิ่นเลยค่ะ และปาท่องโก๋ก็กรอบดีมากๆนะคะ
อัตราส่วน
แป้งฮกแดง 500 กรัม
ยีสต์ผง 1/2 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
น้ำเปล่า 350 ml.
แอมโมเนีย 1/2 ชช.
เกลือป่น 1 ชช.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
น้ำมันพืช 1+1/2 ชต.

คำแนะนำ
ถ้าอยากได้ความหอมมันเพิ่มขึ้น ให้ใส่นมผงสำหรับทำขนมหรือคอฟฟี่เมทลงไป 23 ชต.
หมักแป้งไว้ในอุณหภูมิห้อง 34 ชม.
ถ้าอยากให้ปาท่องโก๋ฟูกรอบมากขึ้น หลังจากพักแป้งในอุณหภูมิห้องสักประมาณ 12 ชม.ให้นำแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาข้ามคืน เช้ามาก็นำออกมาพักให้คลายเย็น 12 ชม.จึงจะสามารถขึ้นรูปและทอดได้
ทอดปาท่องโก๋ด้วยไฟกลาง น้ำมันร้อนจัด จะทำให้ปาท่องโก๋ฟูสวย และทอดจนปาท่องโก๋เป็นสีน้ำตาลเกือบเข้ม จะทำให้กรอบนาน
น้ำมันที่ใช้ควรเป็นน้ำมันปาล์มสำหรับทอด หรือถ้าจะให้ดียิ่งขึ้นควรใช้น้ำมันบัว ขนมจะสีสวยและกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
การทานปาท่องโก๋ให้อร่อยควรทานร้อนๆ จิ้มกับสังขยาหรือนมข้นหวาน
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/
ปาท่องโก๋สูตรทำขาย เมนูสร้างอาชีพ

ปาท่องโก๋สูตรทำขาย กรอบ ฟู กลวง กรอบนอกนุ่มใน อร่อยเป๊ะมากๆ ทำง่ายกำไรดี สูตรสร้างอาชีพรวยร้อยล้าน!!

05 พาไปดูขนมครกปริญญา.mpg


มีนาคม 2536

05 พาไปดูขนมครกปริญญา.mpg

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Restaurant

Leave a Reply

Your email address will not be published.