Skip to content
Home » หมี่กรอบสามรส ทำแบบนี้หมี่จะกรอบได้นาน ซอสเข้มข้น อร่อยลงตัว ทำกินทำขายได้เลย!! | หมี่กรอบชาววัง

หมี่กรอบสามรส ทำแบบนี้หมี่จะกรอบได้นาน ซอสเข้มข้น อร่อยลงตัว ทำกินทำขายได้เลย!! | หมี่กรอบชาววัง

หมี่กรอบสามรส ทำแบบนี้หมี่จะกรอบได้นาน ซอสเข้มข้น อร่อยลงตัว ทำกินทำขายได้เลย!!


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

หมี่กรอบ เป็นเมนูที่หลายคนโปรดปราน รสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยว สามรส ทานได้ทุกเพศทุกวัย
อัตราส่วนซอส
น้ำมันพืช 23 ชต.
หอมแขกสับหยาบ 50 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลมะพร้าว 350 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
น้ำกระเทียมดอง 60 กรัม
น้ำปลา 70 กรัม
ซอสพริก 100 กรัม
น้ำมะนาว หรือ น้ำส้มซ่า 2 ชต.
สีผสมอาหารสีส้มแดงชนิดผง ตามชอบ
น้ำมะขามเปียก 100 กรัม
(น้ำร้อน 200 ml.+มะขามเปียก 60 กรัม)
เส้นหมี่แห้ง
ใบมะกรูดทอด
พริกแห้งทอด
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
กล่องฝาโดมกลมเบอร์ TP55
คำแนะนำ
หากใครหาส้มซ่าได้ ให้ใช้น้ำส้มซ่าแทนน้ำมะนาว และขูดผิวเขียวๆของส้มซ่าลงไปด้วย (ห้ามขูดส่วนสีขาวลงไปเพราะมีรสขม) จะทำให้หมี่กรอบหอมขึ้นมาก
ราคาขายกล่องละ 35 บาท หรือ 3 กล่อง 100 บาท
หมี่กรอบสามรส เมนูสร้างอาชีพ

See also  เสียดายเด้ - กิมกลอย ไทดอลมิวสิค【MUSIC VIDEO】 | เฮือน ดา หลา

หมี่กรอบสามรส ทำแบบนี้หมี่จะกรอบได้นาน ซอสเข้มข้น อร่อยลงตัว ทำกินทำขายได้เลย!!

กินอยู่…คือ : หมี่กรอบโบราณ (เชฟชุมพล แจ้งไพร) (20 ก.ย. 58)


เชฟชุมพล แจ้งไพร สุดยอดพ่อครัวอาหารไทยมากประสบการณ์ ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก จะมาเปิดเผยสูตรเด็ดเคล็ดลับการปรุงอาหารไทยอย่าง หมี่กรอบโบราณ อาหารว่างแบบชาววังจากวัตถุดิบพื้นบ้านของไทย ที่ปรุงด้วยความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน
ติดตามทุกเคล็ดลับการทำหมี่กรอบให้หอม อร่อยแบบต้นตำรับได้ในรายการ กิน อยู่..คือ ตอน หมี่กรอบโบราณ (เชฟชุมพล แจ้งไพร) วันอาทิตย์ที่ 20 กันยายน 2558 เวลา 16.0016.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBSFan
Twitter : http://www.twitter.com/ThaiPBS
Instagram : http://www.instagram.com/ThaiPBS
Google Plus : http://gplus.to/ThaiPBS
Youtube : http://www.youtube.com/ThaiPBS

กินอยู่...คือ  : หมี่กรอบโบราณ (เชฟชุมพล แจ้งไพร) (20 ก.ย. 58)

ผัดหมี่กรอบ l Highlight l ละคร ปลายจวัก


เมนูผัดหมี่กรอบ อาหารเลิศรสของโปรดใครหลายคน จะมีวิธีการทำอย่างไรให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม และหอมหวนชวนหิว
ติดตามชมละคร \”ปลายจวัก\” ออกอากาศทุกวันเสาร์ อาทิตย์ เวลา 20.15 น. ทางไทยพีบีเอส อ่านเรื่องย่อได้ที่ http://www.thaipbs.or.th/PlaiJaWak
และรับชมอีกครั้ง ตั้งแต่เวลา 21.30 น. (หลังออกอากาศ) ทาง
http://www.vipa.me เท่านั้น
ผัดหมี่กรอบ ผัดหมี่ ปลายจวัก

See also  #อาหารทะเลแห้ง #ทุเรียนทอด ตลาด 100 เสา บ้านเพ จ.ระยอง l ของฝากระยอง l Talat 100 Sao | ร้าน อาหาร ทะเล บ้าน เพ

กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : http://goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBSFan
Twitter : http://www.twitter.com/ThaiPBS
Instagram : http://www.instagram.com/ThaiPBS
LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE
YouTube : http://www.youtube.com/ThaiPBS

ผัดหมี่กรอบ l Highlight l ละคร ปลายจวัก

เคี่ยวซอสอย่างไรให้หมี่กรอบ กรอบนาน ? | อร่อยศาสตร์


พาตอบทุกข้อข้องใจ ไขทุกข้อสงสัย กับการเคี่ยวซอสอย่างไร ให้หมี่กรอบ กรอบนาน ตามมาดูเทคนิคดี ๆ พร้อมกันเลย

เคี่ยวซอสอย่างไรให้หมี่กรอบ กรอบนาน ? | อร่อยศาสตร์

เคล็ดลับทำราดหน้าทะเล ให้น้ำเข้มข้นหอมอร่อย เส้นหอมกลิ่นคั่วกระทะ – Rad-Na Seafood l กินได้อร่อยด้วย


วิธีทำราดหน้าทะเล ให้น้ำเข้มข้น หอมอร่อย เส้นหอมกลิ่นคั่วกระทะ Noodles with Seafood in Gravy Sauce (RadNa Seafood) l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 500 กรัม
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
ส่วนผสม น้ำแป้งท้าว
แป้งท้าว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1/4 ช้อนชา
น้ำ 150 ml.
ส่วนผสม น้ำราดหน้า
น้ำ 1,150 ml.
กระเทียม 20 กรัม
เต้าเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ยอดคะน้า 300 กรัม
กุ้ง 400 กรัม
หมึก 400 กรัม

See also  บุฟเฟ่ต์ขนมไทย 79 บาท! สูตรลับจากคุณยายเสิร์ฟกว่า 30ชนิด | กินเป็นเรื่อง EP 9 | ร้าน ขนม หวาน ไทย

ingredient/recipe
1,000 g. wide rice noodles
1/2 tbsp. black soy sauce
ingredients/recipe Arrowroot flour mix
5 tbsp. arrowroot flour
2 tbsp. palm sugar
1 tsp black soy sauce
200 ml. water
ingredients/recipe Sauce
1,150 ml. water
20 g. garlic
2 tbsp. salted soya bean
2 tbsp. oyster sauce
2 1/2 tbsp. light soy sauce
1/2 tbsp. pepper
1 egg
300 g. kailaan
400 g. shrimp
400 g. splendid squid

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1

เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/

ติดต่องาน
email : [email protected]

ราดหน้าทะเล
ราดหน้าซีฟู๊ด
ราดหน้าเส้นใหญ่

เคล็ดลับทำราดหน้าทะเล ให้น้ำเข้มข้นหอมอร่อย เส้นหอมกลิ่นคั่วกระทะ - Rad-Na Seafood l กินได้อร่อยด้วย

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Restaurant

Leave a Reply

Your email address will not be published.