เค้กไข่นึ่ง ต้นทุนต่ำ ใช้ส่วนผสมน้อย อร่อย นุ่ม พร้อมคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ | เค้กฝอยทอง

เค้กไข่นึ่ง ต้นทุนต่ำ ใช้ส่วนผสมน้อย อร่อย นุ่ม พร้อมคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

ถามปัญหาในการทำอาหาร ส่งรูปผลงานให้แม่โอ๋ได้ทาง
เฟสบุ๊ค : สอนลูกทำอาหาร by แม่โอ๋

เค้กไข่นึ่ง ต้นทุนต่ำ ใช้ส่วนผสมน้อย อร่อย นุ่ม พร้อมคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ

เค้กฝอยทองลาวา,เค้กฝอยทองใบเตยลาวา l ครัวป้ามารายห์


เค้กฝอยทองลาวา,เค้กฝอยทองใบเตยลาวา(ซอสมะพร้าวอ่อน)
ส่วนผสมเนื้อเค้กชิฟฟ่อนใบเตย พิมพ์ชิฟฟ่อนเส้นผ่านศูนย์กลางขนาด 7 นิ้ว
(ส่วนของไข่แดง)
1. ไข่แดง 4 ฟอง (ไข่ไก่เบอร์ 2)
2. น้ำตาลทราย 30 กรัม (ป้าขอลดจาก 45 เป็น 30 นะคะจะได้ไม่หวานมากไป แต่ถ้าชอบหวานก็ใส่น้ำตาล 45 ดรัมเท่าเดิม)
3. แป้งเค้ก 100 กรัม
4. ผงฟู 1 ช้อนชา
5. น้ำหรือน้ำใบเตยคั้น 80 กรัม
6.กลิ่นใบเตย ½ ช้อนชา
7.น้ำมันพืช 50 กรัม
8.เกลือป่นเล็กน้อย
(ส่วนของไข่ขาว)
1.ไข่ขาว 4 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 50 กรัม(สามารถลดน้ำตาลได้ค่ะ)
3.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมวิปปิ้งครีม
1.วิปปิ้งครีม 250 กรัม
2.น้ำตาลไอซิ่ง 35 กรัม
ส่วนผสมซอสมะพร้าว สำหรับเค้ก 23 ก้อนค่ะ
1.แป้งกวนไส้หรือแป้งข้าวโพด 3540 กรัม
2.เนยสดเค็ม 35 กรัม
3.เนื้อมะพร้าวอ่อน 175200 กรัม
4.น้ำมะพร้าว 325 กรัม
5.กะทิ 250 กรัม
6.น้ำตาลทราย 90120 กรัม (ขึ้นอยู่กับความหวานของน้ำมะพร้าวด้วยค่ะ ลองชิมดูก่อนเพิ่มน้ำตาลได้ค่ะ
7.เกลือป่น 1/2 ช.ช.
ingredients
1. 4 egg yolks(medium sized)
2. 30 g Sugar
3. 100 g flour cake
4. 1 teaspoon of baking powder
5. 50 gvegetable oil
6. 80 g pandan water or Water
7. 1/2 teaspoon vanilla flavor
8. 1/8 tsp salt
ฝอยทองสำหรับแต่งหน้า
ฝอยทองใบเตย 300 กรัม
1. 4 eggs whites
2. 50 g of sugar
3.1/2 cream of tar tar
ingredients
1. 250 g Whipping cream
2. 30 g icing
3.1/2 teaspoon vanilla flavor
Coconut sauce for 2 3 pcs.
1.250 Coconut milk
2.325 g. coconut juice,coconut water
3.1/2 tsp salt
4.100 g. sugar
5. 40 g corn starch
6.35 g. salt butter
7.175 g.coconut meat,coconut flesh
ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
https://www.facebook.com/JigaleeBakery/
https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=kookcoda\u0026group=2

READ  ไหว้ศาลเจ้าพ่อเสือ เสาชิงช้า VLOG | THANKSGOD ITSKINDADAY | ศาล เจ้าพ่อ เสือ มี ที่ไหน บ้าง
READ  ตั๊ก ศิริพร แข่งกิน \"ตัวเดียวอันเดียว\" กับ ษา วรรณษา | ตัว เดียว อัน เดียว

เค้กฝอยทองลาวา,เค้กฝอยทองใบเตยลาวา l ครัวป้ามารายห์

ปั้นของจิ๋ว Ep.218 : ผักอบกรอบ


สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะมาทำผักกรอบแบบง่ายๆกันนะคะ ใช้ดินไทย หรือ เศษดินไทยทำได้เลยจ้า

ปั้นของจิ๋ว Ep.218 : ผักอบกรอบ

เค้กฝอยทองใบเตย : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking


\”เค้กฝอยทองใบเตย\” เค้กเนื้อนุ่มๆทาคู่กัยฝอยทอง คือลงตัวมากกก เป็นเค้กที่ทานง่ายๆ ใครไม่ชอบเค้กครีมรับรองว่าชอบเค้กนี้แน่นอนจ้าาา^^
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำตาล 80 กรัม
น้ำมัน 40 กรัม
น้ำคั้นใบเตย 55 กรัม
แป้งเค้ก 80 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ทักทายและพูดคุยกันได้ที่ www.facebook.com/chefnun

READ  How to BEAT a LUXURY BUFFET!!! UNLIMITED SEAFOOD!! | buffet อาหาร ทะเล

เค้กฝอยทองใบเตย : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

ท๊อฟฟี่เค้ก : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking


ท๊อฟฟี่เค้ก เมนูเค้กที่ครบรสชาติมากกกกก ทั้ง นุ่ม หวาน มัน เข้มข้น กรุบกรอบ คือลงตัวมากกกก
ส่วนผสม
\”เนื้อเค้ก\”
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 4 ฟอง
นมข้นจืด 40 กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม
โอวาเลท 12 กรัม (ใช้SPแทนได้)
เนยเค็มละลาย 80 กรัม
\”หน้าท๊อฟฟี่\”
เนยสดเค็ม 160 กรัม
นมข้นจืด 120 กรัม
ผงกาแฟ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 140 กรัม
น้ำเชื่อมข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีใช้น้ำผึ้งแทน)
แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 200300 กรัม
FB : เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN
IG : chefnun_iamchefnun
Line : @sosweetbychefnun

ท๊อฟฟี่เค้ก : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Restaurant

Viết một bình luận