เมนูอาหารใต้ปลาต้มกะทิ ปลาโอต้มกะทิแบบปักษ์ใต้|สาวใต้สายกิน | เมนู ปักษ์ ใต้

เมนูอาหารใต้ปลาต้มกะทิ ปลาโอต้มกะทิแบบปักษ์ใต้|สาวใต้สายกิน


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

สวัสดีเพื่อนๆท่านผู้ชมขอบคุณสำหรับการติดตามรับชมค่ะ🙏
🥰คลิปเมนูอาหารเป็นคลิปที่ทำทานในบ้านสูตรอาจจะไม่เหมือนกันเป๊ะๆแต่ละบ้านท่านผู้ชมสามารถดัดแปลงได้ตามความชอบนะคะ
👉เพื่อนๆสามารถทักทายให้กำลังใจกันต่อทาง Facebook:สาวใต้สายกิน
📌ท่านผู้ชมที่สนใจ
.เรียนทำแกงใต้เพื่อเปิดร้าน ทำขาย หรือทำทานเอง
.เรียนทำปลาดุกร้าสูตรดั้งเดิมอาหารใต้โบราณสร้างอาชีพ
.แอดไลน์✅line:http://line.me/ti/p/~yuyi255 (แอดแล้วทักเลยค่ะ)
📌ท่านผู้ชมสนใจ
.สั่งซื้ออาหารใต้
.สั่งทำอาหารใต้ตามออเดอร์
.หรือสั่งซื้อปลาดุกร้า
.ดูสินค้าได้ในลิงค์ค่ะ:https://www.facebook.com/pg/pajit2255/shop_nt/

เมนูอาหารใต้ปลาต้มกะทิ ปลาโอต้มกะทิแบบปักษ์ใต้|สาวใต้สายกิน

ไก่ต้มขมิ้น สูตรร้านแกงใต้ ต้องใส่สิ่งนี้ อร่อยกลมกล่อม ไม่ใส่ผงชูรส Asia Food Secrets


ต้มขมิ้น ไก่ต้มขมิ้น วิธีทำไก่ต้มขมิ้น ไก่ต้มขมิ้นวิธีทำ ทำอาหาร อาหารใต้ ข้าวแกงปักษ์ใต้ ทำอาหาร สอนทำอาหาร ไก่ไข่ แกงใต้ Asia Food Secrets
ไก่ต้มขมิ้น สูตรร้านแกงใต้ ต้องใส่สิ่งนี้ อร่อยกลมกล่อม

READ  Talk 2 Way | 4 ธ.ค. 64 | FULL | TOP NEWS | สน นางเลิ้ง แผนที่

ไก่ต้มขมิ้น สูตรร้านแกงใต้ ต้องใส่สิ่งนี้ อร่อยกลมกล่อม ไม่ใส่ผงชูรส Asia Food Secrets

EP 262 . ข้าวยำปักษ์ใต้ ข้าวยำน้ำบูดู ทำเอง ทุกขั้นตอน


ติดต่อ โชเล่ย์ ดอกกระโดน ทางยูทูป, แฟนเพจ, \”โชเล่ย์ ดอกกระโดน\” เฟสบุ๊ก นิรัญ ช้างกลาง หรือทางไลน์ 3barbell ..ขอบคุณครับ
หมันเลย​​​​​​​​​​​​​​ อาหร่อยยย​​​​​​​​​​​​​​​ สไตล์โชเล่ย์​​​​​

EP 262 . ข้าวยำปักษ์ใต้ ข้าวยำน้ำบูดู ทำเอง ทุกขั้นตอน

ข้าวยำน้ำบูดู เมนูปักษ์ใต้ พร้อมสูตรน้ำบูดูเข้มข้น อร่อยครบเครื่องสมุนไพร


อัตราส่วนผสมน้ำบูดู
น้ำบูดู 1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลมะพร้าว 67 ชต.
ข่าซอย 1 แง่ง
ตะไคร้ทุบ 1 ต้น
หอมแดงบุบ 10 หัว
กระเทียม 10 กลีบ
มะกรูดฉีก 67 ใบ
ส้มแขก 7 กรัม
(รสชาติปรับได้ตามชอบ)
อัตราส่วนวัตถุดิบข้าวยำ
ถั่วฝักยาวซอย 5 ฝัก
ตะไคร้ซอย 5 ต้น
ใบมะกรูดซอย 20 ใบ
มะม่วงซอย 1/2 ลูก
ชะพลูซอย 20 ใบ
กะหล่ำซอย 1/4 หัว
แครอทซอย 1/2 หัว
ถั่วงอก 1 กำมือ
กุ้งแห้งคั่ว 50 กรัม
มะพร้าวขูดคั่ว 2 ถ้วยตวง
มะนาวหั่นเสี้ยว
พริกป่น หรือพริกขี้หนูซอย ตามชอบ
คำแนะนำ
1. เคี่ยวน้ำบูดูกับสมุนไพรดับคาวจนกว่าน้ำจะงวด ใช้เวลาประมาณ 40 นาที 1 ชม. แล้วยกลงไปกรอง
2. น้ำบูดูบางยี่ห้อจะเค็มมาก ให้ใส่น้ำตาลปี๊บเพิ่มลงไป น้ำบูดูที่ทานกับข้าวยำโดยทั่วไปจะต้องมีความหวานนำเค็มตาม
3. กุ้งแห้งนำไปคั่วแล้วตำให้ฟูละเอียด บางคนอาจจะทานกับปลาแทน โดยเอาปลาไปนึ่งหรือต้ม แกะเอาเฉพาะเนื้อ ตำให้ละเอียด แล้วนำไปคั่วหรือทอด
4. ผักและสมุนไพรที่ทานกับข้าวยำมีหลายชนิด สามารถเลือกใส่ได้ตามชอบ
5. บีบน้ำมะนาวตามลงไป 1 เสี้ยว แล้วโรยด้วยพริกป่น หรือพริกสดซอย คลุกเคล้าทั้งหมดให้เข้ากันแล้วทานได้เลย
ข้าวยำน้ำบูดู ข้าวยำปักษ์ใต้ น้ำบูดู
เมนูปักษ์ใต้ ข้าวยำสมุรไพร เมนูสร้างอาชีพ
เมนูสุขภาพ สูตรอาหาร เข้าครัว
สูตรอาหารอร่อยบอกต่อ

READ  อร่อย Express :: ชิบูย่าโทสต์กุ้งสะเต๊ะ By MAEBAN TV | กุ้งสะเต๊ะ

ข้าวยำน้ำบูดู เมนูปักษ์ใต้ พร้อมสูตรน้ำบูดูเข้มข้น อร่อยครบเครื่องสมุนไพร

แกงไตปลา ฉบับปักษ์ใต้แท้ๆ พร้อมสูตรพริกแกงตำเอง อร่อยจัดจ้านหอมกลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศ


อัตราส่วนผสมพริกแกง
พริกแห้ง 10 กรัม
พริกสด 30 กรัม
ตะไคร้ซอย 3 ต้น
ผิวมะกรูด 1 ลูก
กระเทียม 30 กรัม
พริกไทยดำ 1+1/2 ชต.
ขมิ้น 25 กรัม
หอมแดง 30 กรัม
กะปิ 1 ชต.
อัตราส่วนผสมต้มน้ำไตปลา
น้ำเปล่า 500 กรัม
ไตปลาทู 1 ขวด
กะปิปลา (เคยปลา) 120 กรัม
ตะไคร้บุบ 1 ต้น
ข่าแก่บุบ 2 แง่ง
ใบมะกรูดฉีก
อัตราส่วนแกงไตปลา
น้ำไตปลา 500 กรัม
น้ำเปล่า 1500 กรัม
พริกแกง 200 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ชต.
น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 2 ชต.
ผงชูรส 1 ชช.(ไม่ทานไม่ต้องใส่ค่ะ)
ฟักทอง 300 กรัม
มะเขือเปราะ 250 กรัม
ถั่วฝักยาว 100 กรัม
เนื้อปลาซาบะย่าง 2 ตัว (ใหญ่)
ใบมะกรูดฉีก (ปริมาณตามชอบ)
สูตรนี้แกงได้กระทะใหญ่ทาน 34 คน สำหรับ 2 มื้อ
คำแนะนำ
1. ไตปลาและกะปิปลา (เคยปลา) ค่อยๆใส่แล้วชิมก่อนนะคะ เพราะแต่ละยี่ห้อเค็มไม่เท่ากัน ถ้าเค็มมากให้ลดปริมาณลง ไม่เช่นนั้นแกงไตปลาจะเค็มเกินไป
2. ระหว่างแกง ถ้าน้ำแห้ง ก็เติมน้ำเปล่าเพิ่มเข้าไปค่ะ
3. ฟักทองหั่นเป็นชิ้นใหญ่หน่อยค่ะ จะได้ไม่เละค่ะ
แกงไตปลา แกงไตปลาสูตรปักษ์ใต้ แกงใต้
สูตรพริกแกงตำเอง สูตรพริกแกงไตปลา
เข้าครัว แชร์สูตรอาหาร

READ  กิน 7 ร้านเมืองระยอง คนพื้นที่แนะนำ​ | แหลมเจริญซีฟู้ด พารากอน

แกงไตปลา ฉบับปักษ์ใต้แท้ๆ พร้อมสูตรพริกแกงตำเอง อร่อยจัดจ้านหอมกลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศ

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Restaurant

Viết một bình luận