Các món ngon từ vịt khiến cả nhà ăn say mê không thể dừng đũa

CEO Hương Diana
Vịt là một nguyên liệu thực phẩm phổ biến với hương vị đặc trưng. Thịt vịt có tính hàn, vị ngọt và được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Hãy khám phá những...

Vịt là một nguyên liệu thực phẩm phổ biến với hương vị đặc trưng. Thịt vịt có tính hàn, vị ngọt và được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Hãy khám phá những món ngon từ vịt dưới đây để làm mới bữa cơm gia đình và mang đến sự hài lòng cho tất cả mọi người.

1. Vịt om sấu

Vịt om sấu Vịt om sấu

Vịt om sấu là món ăn truyền thống phổ biến ở miền Bắc. Thịt vịt mềm, ngọt kết hợp với vị chua thanh của sấu tạo nên một hương vị tuyệt vời. Đặc biệt, vào những ngày hè nóng bức, vịt om sấu sẽ là món ăn giúp giải tỏa cái nóng bức.

Sấu chứa nhiều vitamin C, có tác dụng thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể. Món vịt om sấu không chỉ bổ sung chất dinh dưỡng mà còn tăng cường tiêu hoá và giúp bạn ngủ ngon. Đồng thời, nó cũng có tác dụng chữa nhiệt miệng hiệu quả.

2. Vịt kho gừng

Vịt kho gừng Vịt kho gừng

Vịt kho gừng là một món ăn phù hợp để thưởng thức vào những ngày se se lạnh. Gừng sẽ giúp ấm bụng và thêm hương vị đặc trưng cho món ăn. Thịt vịt kho đậm vị, béo mặn và ngon khi kết hợp với cơm trắng.

Ngoài việc mang lại hương vị thơm ngon, vịt kho gừng còn có nhiều công dụng cho sức khỏe. Nó giúp hỗ trợ chữa rối loạn tiêu hoá, tim mạch và giúp hạ huyết áp. Gừng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất ngăn ngừa căng thẳng.

3. Vịt nướng

Vịt nướng Vịt nướng

Món vịt nướng thơm ngon với lớp da béo béo, màu nâu hấp dẫn. Vịt nướng giữ được hương vị ngọt tự nhiên của thịt, thấm đượm gia vị. Có thể dùng ăn kèm với bánh mì hoặc cơm, bún.

Vịt nướng không chứa quá nhiều dầu mỡ nên không gây ngán. Thịt vịt nướng cung cấp nhiều protein, sắt, vitamin và giúp tăng cân cho những người biếng ăn, chống thiếu máu. Đồng thời, nó còn giúp hồi phục sức khỏe sau suy nhược cơ thể.

4. Bún măng vịt

Bún măng vịt Bún măng vịt

Bún măng vịt là một món quen thuộc với măng được hầm mềm, ngọt kết hợp với thịt vịt mềm, béo và nước dùng thơm ngon. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.

Măng là nguồn cung cấp protein, vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe. Món bún măng vịt không chỉ ngon mà còn có tác dụng giảm mỡ, giảm béo và tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.

5. Vịt nướng chao

Vịt nướng chao Vịt nướng chao

Vịt nướng chao là món ăn thơm ngon xuất phát từ miền Nam. Chao sau khi xay ra và tán nhuyễn được ướp chung với thịt vịt và nướng. Vị chao beo béo, hoà cùng thịt vịt mềm, tạo nên một hương vị tuyệt vời.

Chao chứa nhiều vitamin B12 và các khoáng chất như canxi, magie, phốt pho. Nó giúp cơ thể hấp thụ nhiều sắt, chữa bệnh thiếu máu và giảm tỷ lệ mắc bệnh huyết khối.

6. Cà ri vịt

Cà ri vịt Cà ri vịt

Cà ri là một món ăn ngon có nguồn gốc từ Ấn Độ. Biến tấu thành món cà ri vịt, thịt vịt mềm, khoai tây, hành tây và nước dừa tạo nên một hương vị thơm ngon đặc trưng.

Thịt vịt là loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp lợi tiểu, trừ nhiệt và bổ khí. Cà ri vịt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.

7. Mì vịt tiềm

Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm

Mì vịt tiềm có nguồn gốc từ Trung Hoa và được ưa chuộng hiện nay. Món ăn kết hợp giữa thịt vịt và các loại thảo mộc không chỉ ngon mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Thịt vịt giúp bổ thận, chống suy nhược cơ thể. Kết hợp với các loại thảo mộc, mì vịt tiềm giúp giảm mỡ, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.

8. Cháo, gỏi vịt

Cháo, gỏi vịt Cháo, gỏi vịt

Cháo, gỏi vịt là món ăn thơm ngon, đơn giản và dễ thực hiện. Phần cháo nóng hổi, ăn kèm với thịt vịt và gỏi chua ngọt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Món cháo, gỏi vịt là nguồn cung cấp dinh dưỡng cao. Thịt vịt giúp phục hồi sức khỏe cho người ốm và có khả năng chữa bệnh suy dinh dưỡng.

9. Vịt om bia

Vịt om bia Vịt om bia

Bia giúp khử mùi tanh của vịt và làm thịt vịt mềm hơn. Vịt om bia có thịt dai mềm, thấm đượm vị bia, cay cay ngon miệng.

Vịt om bia giúp lợi tiểu và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Thịt vịt giàu protein, sắt, vitamin A, B1, giúp tăng cân, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và giúp cơ thể khỏe mạnh.

10. Canh vịt nấu khoai sọ

Canh vịt nấu khoai sọ Canh vịt nấu khoai sọ

Canh vịt nấu khoai sọ thơm ngon với thịt vịt mềm và khoai sọ bùi bùi, tan trong miệng. Đây là một món ăn lý tưởng cho những ngày trời mưa lạnh.

Khoai sọ là nguồn cung cấp chất xơ cực kỳ tốt, giúp trị táo bón, nhuận tràng và chống suy nhược cơ thể. Món canh vịt nấu khoai sọ không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Những món ăn với vịt không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn chuẩn bị thực đơn với vịt ngon và bổ dưỡng cho gia đình.

Xem thêm:

  • Cách chọn mua và luộc thịt vịt ngon, hấp dẫn
  • Cách luộc vịt không bị hôi, thịt thơm và mềm ngon
  • Cách nấu lẩu vịt nước dừa bao ngon, thịt vịt ngọt và không tanh, vừa ăn vừa sảng khoái
1