CIY – cook it yourself EP9 [1/3] ขนมไม่อบ : นามะช็อกโกแลต 4/10/14 | นามะช็อกโกแลต

CIY – cook it yourself EP9 [1/3] ขนมไม่อบ : นามะช็อกโกแลต 4/10/14


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

CIY cook it yourself ตอนที่ 9 ขอนำเสนอ \”ขนมไม่อบ\” ถ้าพูดถึงขนมของหวานแบบฝรั่ง หลายคนต้องตัดใจทันที ด้วยเหตุผลว่าที่บ้านฉันไม่มีเตาอบ ทำให้คิดว่าชาตินี้คงไม่สามารถเข้าสู่สังเวียนนี้ได้ แต่คุณคิดผิดแล้ว มีขนมของหวานหลายอย่างที่เราทำได้แม้ไม่มีเตาอบ ไม่ว่าจะเป็น นามะช็อคโกแล็ต, พานาคอตต้า และ บานอฟฟี่ อร่อยมาก กินแล้วเฮ้อ…ฟิน!
ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ www.facebook.com/sangdadpublishing
CIYwithNAN
นามะช็อกโกแลต Nama Chocolate
(จำนวน 2530ชิ้น)
อุปกรณ์
• พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 7.5×7.5 นิ้ว
• กระดาษไขสำหรับปูพิมพ์
ส่วนผสม
• วิปปิ้งครีม 150 กรัม
• กลูโคส 15 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 58% 250 กรัม
• เนยสดชนิดจืดนุ่ม 20 กรัม
• เหล้ากรองมาร์เนีย 15 กรัม
• ผงโกโก้สำหรับโรย
ขั้นตอน
1. เตรียมพิมพ์โดยปูกระดาษไขด้านในพิมพ์โดยให้กระดาษไขสูงกว่าขอบพิมพ์ประมาณ 1 นิ้ว นำวิปปิ้งครีมและกลูโคสใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนเดือด ปิดไฟ ยกลง ใส่ดาร์กช็อกโกแลต พักไว้ 5 นาที
2. ใส่เนยลงในหม้อช็อกโกแลต แล้วคนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เหล้ากรองมาร์เนีย คนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงจนช็อกโกแลตเซ็ตตัว
3. นำช็อกโกแลตออกจากตู้เย็น ใช้มีดชุบน้ำอุ่นหมาดๆ เช็ดให้แห้ง ตัดช็อกโกแลตเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน โรยผงโกโก้ด้านบน

READ  พิมรี่ริวิว - อลังการงานปู !! | ร้าน อาหาร ฝรั่ง สุขุมวิท

CIY - cook it yourself EP9 [1/3] ขนมไม่อบ : นามะช็อกโกแลต 4/10/14

โกโก้หนึบจากวัตถุดิบ2อย่าง ถูกใจคนชอบช็อคโกแลต สอนทำ แนะนำแพคเกจและคำนวณต้นทุน


กวนแบบคลิปตัวใหม่ลิงค์นี้จะง่ายกว่าค่ะ https://youtu.be/sGzrImGeI44
แต่ถ้าทำแบบคลิปนี้แล้วมีปัญหาอ่านตรงนี้ก่อนค่ะ
1.นมข้นหวาน 2/3ถ้วยตวง ถ้าไม่มีถ้วยขนาดนี้ให้ใช้ขนาด 1/3ตวง2รอบ
2. ถ้าเหลวไปไม่หนืดแบบในคลิป เมื่อนำนมข้นผสมกับโกโก้แล้วให้ตั้งไฟ กวนไฟอ่อนจนส่วนผสมหนืดเหนียว แล้วนำไปแช่เย็นช่องธรรมดาจนเซตตัวแข็งขึ้น ย้ำแช่ช่องธรรมดาไม่แนะนำให้ฟรีซ
3. หลังแช่เย็นถ้ายังเหลวปั้นไม่ได้ เพิ่มผงโกโก้ลงไปนวดเพิ่มและโรยผงโกโก้ด้านบน/ล่างบนส่วนผสมก่อนตัดแบ่ง
4. ถ้ากลัวขมให้คลุกผงอื่นๆแทนผงโกโก้เช่นผงมันม่วง
5.ผงโกโก้แบบไม่มีน้ำตาลทุกชนิดขนมอยู่แล้วค่ะ ถ้าไม่ชอบลองใช้พวกโอวัลตินดู ส่วนตัวไม่เคยลองแต่มีคนส่งข้อความมาหลายคนว่าใช้ได้อร่อยดี
6. ไม่ใช่ขนมเพื่อสุขภาพ อย่ากินเยอะเดี๋ยวเบาหวานขึ้น
7. ขนมตัวนี้ไม่ได้แข็งโป๊กแบบช็อคโกแลตแท่ง แต่จะนุ่มหนึบ
8. ปั้นแล้วคลุกแล้วควรแช่เย็นช่องธรรมดาเพื่อให้คงรูปทรง ถ้าคลุกโกโก้แช่เย็นเก็บได้45วัน(เทสเองอีกทีนะคะ) คลุกผงอื่นๆไม่เคยลองเก็บนะคะ

ลอกวิธีทำมาจากคลิปนี้ค่ะ /copy from here https://youtu.be/GsXvuJbZ_uc แต่ปรับสูตรเพื่อให้ได้ความแข็งและรสที่ต้องการ รวมถึงเพิ่มในส่วนของการแนะนำในการขาย แพคเกจ พร้อมทั้งต้นทุน
ต้องการจ้างรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านมาทางนี้จ้า https://m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
สารบัญ
0:17 วิธีทำ
3:41 ผงโกโก้ในคลิปใช้ตัวไหน
5:21 หนึ่งสูตรทำได้กี่ชิ้น ชิ้นละกี่กรัม
6:03 ถ้วยฟอยล์ที่ใช้
6:39 การแพคขาย
7:07 ไม้จิ้มซื้อที่ไหน
7:19 การเก็บรักษา
7:41 เก็บได้นานมั้ย
8:33 ต้นทุนวัตถุดิบ
10:20 ขายกี่บาทดี?
สูตร
นมข้นหวาน 250กรัม(2/3ถ้วยตวง)
ผงโกโก้แบบไม่มีน้ำตาล 100กรัม(1ถ้วยตวง)
ผงโกโก้สำหรับคลุกด้านนอกเล็กน้อย
ช็อคโกแลต ช็อคโกแลตบอล โกโก้หนึบ

READ  สายลม บางปู วิวสวย อาหารอร่อย | สายลม บางปู

โกโก้หนึบจากวัตถุดิบ2อย่าง ถูกใจคนชอบช็อคโกแลต สอนทำ แนะนำแพคเกจและคำนวณต้นทุน

Nama Chocolate [Only 3 Ingredients]


How To Make Royce Nama Chocolate [Ganache Chocolate] Recipe [ASMR]
生チョコ ラッ とろける~濃厚 の作り方 [Eating sound]
My new channel for Cat Vlog: https://www.youtube.com/channel/UCcm5BscpsXkuvRsQF1J9ZOA
Instagram: https://www.instagram.com/ohnino2/
Facebook: https://www.facebook.com/NinosHome105401167869371/
●● Recipe (レシピ):
250g Dark chocolate
(ダークチョコレート)
150g Whipping cream
(生クリーム)
50g Unsalted butter
(無塩バター)
Mold size 15cm
(ケーキ型)
Refrigerate for 3 hours
(冷蔵庫で3時間)
ASMR OhNino NinosHome Chocolate
Trans:
1. Royce Nama Chocolate 파베 초콜릿 만들기
2. Làm Nama Chocolate Nhật chỉ với 3 nguyên liệu CỰC NGON mà siêu dễ luôn nèee
3. Japan Nama Chocolate Resep
4. นามะช็อคโกแล็ต ง่ายๆใช้แค่ 3 อย่าง!
5. 入口即化的三色生巧克力
6. कैसे बनाना है Nama Chocolate
7. كيف تصنع Nama Chocolate

READ  พนักงานดับเพลิงตรวจอาคารไอทีเอฟ-สีลมพาเลส | ตึก ไอที เอ ฟ สีลม

Nama Chocolate [Only 3 Ingredients]

นามะช็อกโกแลต : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking


ขนมง่ายๆไม่ใช้เตาอบมาแล้วจ้าาาา นามะช็อกโกแลตเป็นเมนูที่ใครๆก็ชอบ เพราะมันอร่อย เข้มข้นมากกกก แต่ไปซื้อกินก็แพงแสนแพง เลยทำกินเองดีกว่าาาาาา
ส่วนผสม
ดาร์กช้อกโกแลต58% 300 กรัม
วิปปิ้งครีม 200 กรัม
คอร์นไซรัป 15 กรัม (ไม่มีไม่ต้องใส่)
FB : https://www.facebook.com/chefnun
IG : https://www.instagram.com/chefnun_iamchefnun/?hl=th
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com

นามะช็อกโกแลต : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

🍫⭐️💖 วิธีทำนามะช็อกโกแลตที่ง่ายที่สุดดด | Nama Chocolate


🍫 Nama Chocolate 🍫
ดาร์คช็อก 350 กรัม
นม 100 กรัม
ผงโกโก้
💖กดติดตาม
IG : p.knt
นามะ นามะช็อกโกแลต ช็อกโกแลต สอน nama namachocolate chocolate chocolatelover bakery howto

🍫⭐️💖 วิธีทำนามะช็อกโกแลตที่ง่ายที่สุดดด | Nama Chocolate

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆRestaurant

Viết một bình luận