Xem thêm

Don: Món ngon Quảng Ngãi đậm đà tình người

CEO Hương Diana
Quảng Ngãi là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực. Ở đây, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm một món ngon đặc biệt - Don, một món...

Quảng Ngãi là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực. Ở đây, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm một món ngon đặc biệt - Don, một món ăn mang đậm hơi thở và cuộc sống của con người Quảng Ngãi.

Don - Một trải nghiệm mới lạ về vị giác

Don là một món ăn không chỉ có cái tên lạ mà còn mang đến trải nghiệm độc đáo về vị giác. Với các loại hương vị đặc trưng, món don sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Mỗi lần đến Quảng Ngãi, đừng quên thưởng thức món don này.

Sống sâu dưới cát

Don chỉ xuất hiện ở hai con sông lớn của Quảng Ngãi là sông Trà và sông Vệ. Loài don sống vùi dưới cát, khi chỉ nổi lên một lần trong năm. Điều này khiến việc cào don trở nên vất vả đối với người dân địa phương. Tuy nhiên, nỗ lực đó đã tạo nên một món ăn đặc biệt, đánh dấu văn hóa và tình yêu của người Quảng Ngãi đối với đất nước.

Don - Món ngon Quảng Ngãi Don - Món ngon Quảng Ngãi

Don - Một truyền thống ẩm thực

Món don đơn giản chỉ gồm một tô nước có chứa nhiều con don nhỏ, ít hành tây và một cái bánh tráng gạo nướng. Tuy đơn giản nhưng món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Quảng Ngãi.

Thưởng thức món don

Sau khi cào don, người ta sẽ ngâm và rửa sạch chúng trước khi cho vào nồi nước sôi. Khi don mở miệng, nước luộc sẽ có hương vị tuyệt vời nhất. Nước luộc don được nêm nếm với các gia vị phù hợp với khẩu vị của mỗi người.

Rồi con don sẽ được bỏ vào bát chứa nước don, kèm với hành tây, hành lá, ớt xiêm và hột tiêu xay nhuyễn. Món ăn này còn thêm một sự kết hợp đặc biệt với tép tỏi Lý Sơn và mùi cay thơm của ớt hiểm.

Đặc sản không thể bỏ qua

Don là món ăn thích hợp cho những ngày nắng nóng. Nếu bạn có đến Quảng Ngãi, hãy thưởng thức món don tại khu đối diện Núi Bút, hoặc dọc đường Quang Trung hay Trần Hưng Đạo. Món ăn này đại diện cho niềm tự hào của người dân Quảng Ngãi với văn hóa và ẩm thực độc đáo của đất nước.

Don - Một trải nghiệm đậm đà tình người.

1