Trứng chiên không còn xa lạ với chúng ta trong cuộc sống hàng ngày. Nhưng bạn đã biết cách miêu tả quá trình chiên trứng bằng tiếng Anh như thế nào chưa? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu một số bí quyết và lời khuyên hữu ích để chiên trứng một cách hoàn hảo bằng tiếng Anh.
Mở Đầu Hấp Dẫn
Trước khi đi vào chi tiết, hãy cùng nhìn lại một chút về món trứng chiên. Trứng chiên không chỉ ngon miệng mà còn đơn giản và dễ thực hiện. Đó là lý do tại sao chúng ta nên biết cách miêu tả món này bằng tiếng Anh.
Chi Tiết Và Thú Vị
Nguyên Liệu
- Trứng gà: 3 quả / Trứng vịt: 2 quả
- Hành lá: 2 cây
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm / 1 muỗng cà phê muối
Trứng Chiên Bình Thường (Omelette)
- Đập trứng vào một bát, thái hành lá vào, gia vị bên trên và khuấy trứng một chiều bằng đũa, thêm dầu ăn để trứng không bị khô khi chiên.
- Làm nóng chảo, thêm dầu ăn và trải đều dầu trên chảo, chờ dầu ăn sôi, sau đó giảm lửa, từ từ đổ trứng vào và lắc nhẹ tay cầm nồi để trứng lan tỏa đều khắp chảo.
- Lưu ý không nên cho quá nhiều hay quá ít dầu ăn, đo 1 muỗng canh với thìa canh và cho vào chảo.
- Đợi 2 phút và sau đó sử dụng nồi chiên để cuộn và tạo hình trứng thành một chiếc omelette.
Trứng Ốp-la Chín Kĩ (Fried Egg Fully Cooked)
- Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, chờ đến khi chảo nóng, sau đó cho dầu vào chảo. Sử dụng đũa để kiểm tra nhiệt độ dầu.
- Khi nhiệt độ đủ, đập trứng vào chảo để lòng đỏ không bị vỡ và lòng trắng chỉ bao quanh.
- Chờ khoảng 10-20 giây, chậm rãi lật trứng và chiên tiếp. Sử dụng đũa để nhẹ nhàng chọc vào giữa lòng đỏ từ trên xuống để làm vỡ nhẹ lòng đỏ nhưng vẫn để ở giữa lòng trắng.
- Sau 1 phút, trứng bắt đầu chín đều và biên thành màu vàng, tắt bếp và đặt lên đĩa.
- Chiên trứng theo cách này không chỉ giúp trứng chín hoàn toàn ở cả hai mặt lẫn bên trong, mà còn có mùi thơm giòn vì trứng đã được chiên lâu hơn hai cách chiên trứng khác.
- Cách này phù hợp cho trẻ em vì cả lòng trắng và lòng đỏ đều đã chín, đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa của bé.
Trứng Ốp-la Lòng Đào
- Đặt chảo lên bếp, đặt lửa ở mức trung bình, chờ chảo nóng và thêm một lượng dầu thích hợp để chảo không quá ngập cũng không quá mỏng.
- Sử dụng đũa để kiểm tra nhiệt độ dầu. Đập trứng vào một bát, sử dụng một cái thìa lớn để tách lòng đỏ và đặt nó vào chảo trước, sau đó đổ lòng trắng quanh lòng đỏ.
- Đậy nắp chảo trong vòng 20-30 giây để chín trứng ở mặt trên. Tắt bếp và đặt trứng lên đĩa.
- Cách chiên trứng ốp-la này giúp đầu bếp tránh được việc dầu bắn tắp vào mình, đồng thời đảm bảo trứng chín ở cả hai mặt mà vẫn giữ được lòng trắng hấp dẫn bên trong.
Lưu Ý Khi Chiên Trứng Bằng Tiếng Anh
- Cách chiên trứng ốp-la sẽ không mang lại hương vị đậm đà như cách chiên trứng thông thường vì không thể khuấy trứng cùng gia vị. Vì vậy, khi chiên, hãy sử dụng hũ gia vị có lỗ để rắc tiêu và muối đều lên trên mặt omelette!
- Omelette khác biệt với trứng chiên thông thường ở Việt Nam, vì vậy bạn có thể thay thế dầu ăn bằng bơ, giúp mang lại hương vị kiểu Âu ngon miệng phù hợp cho bữa sáng!
- Nếu muốn omelette chín nhưng vẫn còn lòng đỏ, đừng để lửa quá cao, hãy giảm nhiệt độ xuống mức trung bình và nhỏ.
Một Số Tên Món Trứng Bằng Tiếng Anh
- Trứng rán: Fried egg
- Trứng luộc: Boiled egg
- Trứng ốp-lết: Omelette egg
- Trứng cuộn: Egg rolls
- Trứng nướng kiểu Ý: Frittata egg
- Salad trứng: Egg salad
- Trứng bác: Scrambled eggs
- Cơm chiên trứng: Fried rice with eggs
- Trứng chưng: Scrambled eggs
- Trứng vịt lộn: Balut
- Trứng cút lộn: Quail eggs flipped
- Bánh trứng: Tart
- Bánh flan: Creme caramel
- Thịt xông khói kèm trứng: Bacon and eggs
- Trứng sữa: Custard
- Cà phê trứng: Egg coffee
Lời Kết
Trên đây là những thông tin hữu ích về cách chiên trứng bằng tiếng Anh mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng bài viết này đã mang lại giá trị và hữu ích cho bạn. Chúc bạn có một buổi học vui vẻ và hiệu quả!
