Hôm nay ăn gì? Đây là câu hỏi mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng đau đầu khi đến giờ bữa cơm. Nhưng đừng lo, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn vài thực đơn dinh dưỡng cho bữa cơm hàng ngày.
Thực đơn 1:
- Cá basa kho dưa cải chua
- Rau muống luộc
- Nem tai thính
- Tráng miệng dưa hấu
Thực đơn 1
Thực đơn 2:
- Thịt ba chỉ luộc
- Cá chiên
- Bắp cải xào
- Tráng miệng măng cụt
Thực đơn 2
Cá basa kho dưa chua là một món ăn đơn giản nhưng đậm đà, thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Đây chắc chắn sẽ là món ăn bắt cơm tuyệt vời cho gia đình bạn! Hãy cùng chúng tôi vào bếp thực hiện món này để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!
II.1 Nguyên liệu làm món cá basa kho dưa cải chua
- Cá basa
- Dưa chua
- Hành lá
- Ớt sừng
- Hành tím
- Cà
- Tỏi
- Ớt bột
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Các gia vị khác như muối, hạt nêm, tiêu xay
Nguyên liệu làm món cá basa kho dưa cải chua
II.2 Cách làm món cá basa kho dưa cải chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch cá basa với nước muối và để ráo nước.
- Băm nhuyễn hành tím và tỏi, cắt hành lá thành từng khúc dài khoảng 2 - 3cm.
- Rửa sạch dưa chua và cắt thành từng khúc vừa ăn.
- Rửa sạch cà chua và cắt múi cau.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Tiến hành kho cá
- Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng, sau đó chiên cá basa trên lửa nhỏ cho đến khi thịt cá săn lại.
- Tiếp theo, thêm dưa chua vào chảo, sau đó thêm cà chua, ớt hiểm và 30ml nước lọc để kho cá.
- Để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể thêm hạt nêm và đường vào kho cá với lửa nhỏ cho đến khi cá cạn nước.
- Cuối cùng, cho thêm hành lá và tiêu, bạn đã hoàn thành món cá basa kho dưa cải chua hoàn hảo.
Cá basa kho dưa chua có màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon. Miếng cá thấm gia vị hòa quyện với cải chua giòn có vị chua nhẹ, nước cá kho thơm ngon đậm đà. Khi ăn kèm cơm trắng, món này thực sự ngon tuyệt!
Cá basa kho dưa cải chua
Hy vọng bài viết này mang lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Nếu bạn muốn biết thêm thực đơn dinh dưỡng khác cho bữa cơm gia đình, hãy theo dõi Fanpage VILL Việt Nam ngay nhé!
