Trứng đúc thịt là một món ăn đơn giản và được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là trẻ em. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách làm trứng đúc thịt một cách dễ dàng và nhanh chóng, để bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày bận rộn.
Món Ăn Hấp Dẫn và Bổ Dưỡng
Hầu hết các bé đều thích vị thơm ngon của trứng. Khi kết hợp cùng vị dai của thịt, món ăn lại càng thu hút các bé hơn. Bữa ăn này không tốn quá nhiều thời gian để chế biến và đang được nhiều gia đình yêu thích. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không xắn tay áo vào bếp và trổ tài với món ăn ngon dễ làm hàng ngày này ngay thôi.
Trứng đúc thịt có thể ăn không hoặc chấm nước mắm nhạt rất hợp - Ảnh: Internet
Nguyên Liệu và Cách Làm
Làm trứng đúc thịt không khó nhưng cần một số bí quyết để có món ăn thơm ngon và đẹp mắt.
Nguyên Liệu:
- Thịt xay
- Trứng
- Hành khô
- Gia vị (nước mắm, muối, hoặc một ít sữa tươi)
Các Bước Thực Hiện:
- Cho thịt xay vào chén và dàn đều.
- Cho trứng đã chuẩn bị vào bát lớn và băm hoặc thái nhỏ hành khô để trộn.
- Cho gia vị và trứng vào bát thịt và trộn đều.
- Để nguyên liệu ngấm gia vị trong 5 - 10 phút.
- Cho chảo lên bếp, nóng và thêm dầu ăn vào.
- Khi dầu ăn nóng, cho hỗn hợp trứng thịt vào chảo, nghiêng chảo để trứng được rán đều.
- Đợi cho mặt đầu tiên của trứng vàng chín đều, sau đó lật trứng để rán vàng mặt còn lại.
Cơm trứng đúc thịt hấp dẫn ngay từ vẻ ngoài bắt mắt - Ảnh: Internet
Một Số Lưu Ý Khi Làm Trứng Đúc Thịt
Nhiều người sợ thịt băm hấp trứng không chín nên xào sơ thịt trước khi chế biến. Nhưng thực tế, bạn chỉ cần rán đều hai mặt. Nhiệt độ và dầu ăn sẽ làm chín thịt. Nếu bạn xào thịt trước, thịt không còn nước để tiết ra độ ngọt cho trứng, món ăn sẽ bị khô và khó ăn.
Trứng đúc thịt là một món ăn dễ làm, dễ ăn và đầy đủ chất dinh dưỡng như protein, chất béo và các loại vitamin. Với cách làm mà chúng tôi vừa chia sẻ, hy vọng gia đình bạn sẽ có một món ăn mới chất lượng, bổ dưỡng và hợp khẩu vị tất cả mọi người.
