Quảng Nam không chỉ nổi tiếng với các điểm du lịch hấp dẫn như Tam Kỳ và Hội An, mà còn là thiên đường ẩm thực của miền Trung Việt Nam. Với hương vị đặc trưng và hấp dẫn, những món ngon đặc sản ở Quảng Nam đã trở thành điểm nhấn độc đáo cho các thực khách khi đến tham quan vùng đất này.
Những món đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Quảng Nam
1. Mì Quảng
Mì Quảng là một món ăn đậm đà và ngon miệng không thể thiếu trong danh sách thử đồ ăn khi đến Quảng Nam. Với sợi mì trắng mềm mềm và nước lèo đậm đà, kết hợp cùng thịt gà, trứng cút, bánh đa vừng và các loại rau thơm, mì Quảng tạo nên hương vị tuyệt vời mà bạn sẽ không thể quên.
2. Cơm gà Tam Kỳ
Khi đến Quảng Nam, không thể bỏ qua cơm gà nức tiếng tại Tam Kỳ. Gà Tam Kỳ được chế biến từ gà tự nhiên, mang đến hương vị đặc biệt với thịt gà chắc và da mỏng. Cơm gà được nấu bằng nước luộc gà, tạo nên hương vị đậy mùi đặc trưng. Kèm theo rau răm, dưa chua và các loại nộm thái sợi, món cơm gà Tam Kỳ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
3. Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn đặc trưng của Quảng Nam. Sự kết hợp giữa thịt heo ngon và các loại rau củ, cuốn trong bánh tráng phơi sương, thêm mắm nêm tạo nên vị ngon độc đáo. Món ăn này có thể được tìm thấy ở nhiều vùng khác nhau, nhưng ở Quảng Nam, hương vị thơm phức và đậm đà hơn hẳn.
4. Bánh mì Hội An
Bánh mì Hội An được coi là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Với nhân đa dạng và nước sốt chua cay, bánh mì Hội An chắc chắn sẽ hấp dẫn các thực khách. Đừng quên thưởng thức bánh mì Phượng nổi tiếng khi đến Hội An.
5. Bê thui Cầu Mống
Món bê thui có thể được tìm thấy ở nhiều nơi, nhưng ở Quảng Nam, nó được ăn kèm với nước chấm đặc biệt từ mắm cá cơm và cá nục cao cấp. Nước chấm này tạo nên sự khác biệt và độc đáo cho món bê thui ở Quảng Nam.
6. Bánh bột lọc Quảng Nam
Bánh bột lọc Quảng Nam khác biệt với bánh bột lọc Huế, với vỏ trong suốt và nhân tôm hoặc đậu xanh. Phần ngoài được quết với lớp mỡ hành thơm ngon. Kèm theo nước mắm chua cay, bánh bột lọc Quảng Nam có vị ngọt mặn thú vị và hấp dẫn.
7. Măng núi trộn
Măng núi trộn là một món ăn dân dã được ưa chuộng tại Quảng Nam. Măng núi được thái sợi và trộn với nước mắm tỏi ớt, tôm thịt, lạc phi và rau húng. Món ăn này có thể kết hợp với bánh phồng tôm để tạo thêm hương vị độc đáo.
8. Cao Lầu
Cao Lầu là một món mì nổi tiếng ở Hội An. Sợi mì màu vàng óng kết hợp với tôm, thịt heo và rau sống, trộn với nước dùng đặc biệt đậm đà. Sợi mì dai giòn và công phu trong quá trình chế biến tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của món ăn này.
9. Rượu hồng đào
Rượu hồng đào là một loại rượu truyền thống ở Quảng Nam, được làm từ gạo nếp hồng Bà Rén và ủ men cùng hương đào chín. Rượu có màu hồng và hương vị thơm ngon độc đáo, khiến bạn phải bất ngờ khi thưởng thức.
10. Bánh thuẫn
Bánh thuẫn gần giống bánh bông lan, với phần vỏ màu vàng nâu nhạt hình bông hoa. Bánh thuẫn có hương vị thơm ngon và ngọt bùi, thường được dùng trong các dịp lễ, tết của người dân Quảng Nam.
11. Bánh tổ
Bánh tổ là loại bánh đặc biệt chỉ có ở vùng Quảng Nam và Đà Nẵng. Bánh được làm từ bột gạo, đường và nước, hấp trong khuôn lá chuối. Bánh có thể ăn trực tiếp hoặc nướng, chiên kèm với bánh tráng. Đây cũng là loại bánh thường dùng trong các dịp lễ, tết.
12. Bánh dừa nướng
Bánh dừa nướng là món ngon không thể không nhắc đến khi đến Quảng Nam. Món bánh giòn ngọt bùi và thơm mùi dừa là một món quà tuyệt vời để mang về làm quà cho gia đình và người thân.
13. Cá cơm phết bột
Cá cơm phết bột là một món ăn độc đáo của Quảng Nam. Cá cơm tươi ngon được phết bột và chiên giòn, tạo nên một hương vị đặc biệt khó cưỡng.
14. Xương rồng
Xương rồng là một loại cây phổ biến ở Quảng Nam và được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ngon như xào, luộc, nấu canh hay bóp gỏi. Xương rồng được chế biến kỹ lưỡng trước khi nấu để loại bỏ nhớt và tạo nên hương vị ngon độc đáo.
15. Gỏi boòng boong Tiên Phước
Gỏi boòng boong là một món ăn độc đáo và ngon miệng của Quảng Nam. Gỏi được làm từ trái boòng boong chín kèm theo thịt ba chỉ, tôm, ớt, tỏi, đậu phộng, rau thơm và nước mắm. Món gỏi boòng boong có cách làm đơn giản nhưng vô cùng khéo léo.
Đây là danh sách 15 món đặc sản tuyệt vời của Quảng Nam. Hãy ghi chú lại để thưởng thức khi bạn có dịp đến vùng đất này. Chắc chắn những món ăn này sẽ để lại ấn tượng khó quên cho bạn khi du lịch Quảng Nam.
