Cần Thơ không chỉ nổi tiếng với cảnh quan hùng vĩ mà còn là thiên đường ẩm thực với những món đặc sản hấp dẫn. Trên hành trình khám phá thành phố này, hãy thử thưởng thức những loại bánh kẹo đặc sản ngon khó cưỡng. Dưới đây là những gợi ý đáng chú ý.
Bánh tét lá cẩm - Đặc sản truyền thống
Khi nhắc đến bánh kẹo đặc sản Cần Thơ, không thể không nhắc đến món ngon truyền thống - bánh tét lá cẩm. Bánh tét lá cẩm là một loại bánh được làm từ nếp dẻo, ngâm trong lá cẩm hoặc lá dứa, trộn đậu đen và nước cốt dừa. Đây là món bánh có hương vị đặc trưng và màu sắc đẹp mắt. Phần nhân bánh tét lá cẩm được chế biến từ thịt ba chỉ, trứng muối, đậu xanh, tôm khô,... tạo nên hương vị độc đáo và thú vị. Bánh tét lá cẩm thường được làm thành các họa tiết độc đáo, khiến phần nhân trở nên hấp dẫn hơn. Đây là một trong những loại bánh kẹo đặc sản Cần Thơ phổ biến và thích hợp để làm quà biếu.
Ảnh: Bánh tét lá cẩm (@ellidong0919)
Bánh tầm bì
Bánh tầm bì là một món ngon khó cưỡng ở Cần Thơ. Dù đơn giản và giá rẻ, món ăn này lại mang đến trải nghiệm độc đáo. Bánh tầm được làm từ bột gạo, dạng sợi to hơn so với bún. Nguyên liệu khác bao gồm thịt nạc thái sợi, bì ướp đậm đà, rau giá, nước mắm chua ngọt. Điểm đặc biệt của bánh tầm là phần nước dừa nấu chín, sánh đặc làm tăng thêm hương vị béo ngậy cho món ăn. Bánh tầm bì là một trong những lựa chọn tuyệt vời khi thưởng thức bánh kẹo đặc sản Cần Thơ.
Gợi ý địa điểm thưởng thức:
- Quán bánh tầm bì Cần Thơ
- Quán bánh tằm Tân Trào (số 9 Tân Trào, Tân An, quận Ninh Kiều, Cần Thơ)
- Quán bánh tầm bì Hẻm 2 Phạm Ngũ Lão, P. An Hòa, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Bánh tầm xíu mại - 16B1 Ung Văn Khiêm, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
Ảnh: Bánh tầm bì (@hetmydiscovery)
Bánh tráng Thuận Hưng
Bánh tráng Thuận Hưng là một trong những làng nghề truyền thống nổi tiếng tại Cần Thơ đã tồn tại hơn 2 thế kỷ. Bánh tráng Thuận Hưng đặc biệt bởi bột bánh được làm hoàn toàn từ gạo và người dân nơi đây có bí quyết riêng trong khâu pha bột. Bánh tráng có hương vị thơm mùi gạo, lại mềm, mịn, dẻo dẻo.
Có nhiều loại bánh tráng để lựa chọn như bánh tráng mặn, bánh tráng nem, bánh tráng dừa, bánh tráng lạt. Trong số đó, loại bánh mặn do có nhiều muối nên thường giữ được lâu hơn. Bạn có thể thưởng thức bánh tráng kết hợp với rau sống, rau củ xào, nước cuốn cá nướng,… đều rất ngon. Khi du lịch miền Tây và ghé thăm Cần Thơ, đừng quên mang theo bánh tráng Thuận Hưng làm quà cho người thân và bạn bè.
- Địa chỉ: Thuận Hưng, quận Thốt Nốt, Cần Thơ
- Giá tham khảo: 150.000đ/chục
Ảnh: Bánh tráng Thuận Hưng
Bánh cống
Nếu bạn muốn thưởng thức một món bánh kẹo đặc sản Cần Thơ trong buổi chiều, thì bánh cống là sự lựa chọn tuyệt vời. Bánh cống được làm từ bột, đậu xanh, tôm và có hình dạng ống, với lòng sâu. Khi ăn, bạn có thể kết hợp bánh với nước mắm chua ngọt và rau sống như xà lách, húng quế, rau diếp cá.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi của đậu xanh và hương vị tươi ngon từ thịt tôm. Thông thường, người dân Cần Thơ thường ăn bánh cống vào buổi chiều. Do đó, các quán bán bánh cống thường đông đúc từ 16h - 17h trở đi.
- Địa chỉ quán ngon:
- Bánh cống Bà Út Lư: Trần Phú, Hưng Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Quán Bánh Cống Tâm Hiệp: 221a, Hoàng Quốc Việt, An Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Bánh Cống Cô Út: 86/38, đường Lý Tự Trọng, phường An Cư, quận Ninh Kiều
- Giá tham khảo: 30.000đ/suất
Ảnh: Bánh cống (@cate_anhdiep)
Bánh hỏi - heo quay Phong Điền
Món bánh đặc sản Cần Thơ tiếp theo mà không thể bỏ qua là bánh hỏi - heo quay Phong Điền. Bánh hỏi - heo quay là một loại bánh được làm từ bột gạo, có sợi nhỏ. Bánh được ăn kèm với thịt heo quay thơm phức, rau thơm và nước mắm đủ vị chua cay ngọt. Để bánh hỏi ngon hơn, bạn có thể thêm mỡ hành. Vị bánh sẽ ngậy hơn chút so với thông thường.
Thông thường, bánh hỏi - heo quay được chế biến ngay tại các nhà vườn tại Phong Điền. Nếu có dịp đi tour Cần Thơ và ghé qua đây, hãy nhớ thưởng thức món ăn này.
- Địa chỉ ăn ngon: Quán Bánh hỏi Út Dzách (Xã Nhơn Ái, Phong Điền, Cần Thơ)
- Giá tham khảo: 50.000đ/suất
Ảnh: Bánh hỏi - heo quay Phong Điền
Bánh đúc Cần Thơ
Bánh đúc Cần Thơ có vẻ không còn quá xa lạ, nhưng hương vị của nó vẫn đặc trưng so với các vùng khác. Bánh đúc mặn làm từ bột gạo trắng, mềm mịn và thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt tỏi ớt hoặc nước cốt dừa, tạo thêm hương vị hấp dẫn.
Bánh đúc mặn Cần Thơ được làm từ bột gạo trắng, mềm mịn, cắt thành từng miếng khoảng 2 đốt ngón tay. Phía trên bánh thường có lớp tôm đã được nêm nếm đậm đà, thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt tỏi ớt hoặc nước cốt dừa để tăng thêm hương vị. Bánh đúc lá dứa Cần Thơ là loại bánh đúc ngọt, màu xanh đẹp mắt, thường ăn kèm với nước chan, cốt dừa và đậu phộng ở phía trên. Thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận mùi thơm của lá dứa và vị ngọt tự nhiên từ nước đường.
- Địa chỉ ăn ngon: Số 35/4 đường Lý Thường Kiệt, phường Lê Bình, quận Cái Răng
- Giá cả chỉ 10.000đ
Ảnh: Bánh đúc mặn
Bánh kẹo Ba Rích - Địa điểm không thể bỏ lỡ
Bánh kẹo Ba Rích là một thương hiệu bánh kẹo đặc sản ngon nhất ở Cần Thơ, nổi tiếng với làng nghề truyền thống và mang đậm văn hóa của người dân địa phương.
Làng bánh kẹo Ba Rích là quê hương của hai dân tộc Kinh và Hoa, nơi mà hương vị độc đáo của cả hai dân tộc hội tụ, mang lại trải nghiệm thú vị cho du khách. Những loại bánh kẹo nổi tiếng tại đây như bánh mè, bánh đường, bánh gai, bánh kẹp, bánh sampa… là lựa chọn yêu thích của nhiều người. Với hơn 50 cơ sở sản xuất chất lượng, Ba Rích tự hào là địa chỉ đáng tin cậy cho sản phẩm bánh kẹo.
- Địa chỉ: Thới Hòa, phường Thới An, quận Ô Môn, TP. Cần Thơ
Ảnh: Bánh kẹo Ba Rích là điểm đến lý tưởng để khám phá và thưởng thức những hương vị truyền thống đặc sắc của Cần Thơ.
Đó là những loại bánh kẹo đặc sản ngon, bổ, và rẻ nhất ở Cần Thơ, là những món ăn được ưa chuộng nhất. Hy vọng bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích cho chuyến đi sắp tới. Đừng chần chừ, đặt ngay vé máy bay và khách sạn tại Minprice để bắt đầu hành trình khám phá thành phố này ngay thôi!
Tác giả: Hanh Chu Nguồn ảnh: Instagram, Internet
