Bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình, cách làm đơn giản, nhanh chóng chỉ với 100 ngàn đồng cho 5 món ăn hấp dẫn.
Thực đơn hôm nay gồm các món ngon đầy đủ:
1. Canh cà chua nấu bò viên
250g bò viên + 3 trái cà chua + hành lá, gia vị = 35k
- Rửa sạch bò viên.
- Rửa sạch cà chua và thái múi cau. Bóc vỏ hành lá, bỏ lá úa và thái khúc.
- Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi, cho hành đập dập vào và phi thơm. Sau đó, thêm cà chua vào xào nhanh.
- Đổ nước nóng vào nồi và đun sôi.
- Khi nước canh sôi, thêm bò viên vào và đun sôi lại. Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, sau đó thêm hành lá và hạt tiêu. Tắt bếp.
2. Cá chỉ vàng chiên nước mắm tỏi
500g cá chỉ vàng + tỏi, ớt, gia vị = 28k
- Chặt đuôi cá chỉ vàng, rửa sạch ruột và ngâm trong nước muối trong 15 phút. Sau đó, để ráo nước.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên cá hàng chín vàng đều hai mặt.
- Làm nước mắm tỏi ớt bằng cách giã nhuyễn ½ củ tỏi và 1 trái ớt sừng, sau đó pha với đường, nước lọc, nước mắm, và nước cốt me. Khi nước mắm tỏi ớt sánh lại, thêm vào cá chiên và nấu thêm vài phút. Tắt bếp.
- Đặt cá lên đĩa, chan nước mắm lên mặt, và dùng với cơm trắng.
3. Thịt rim chua ngọt
350g thịt ba rọi + gia vị + bắp cải tím muối chua = 22k
- Rửa sạch thịt ba rọi và thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Ướp thịt với nước sốt chua ngọt, đường, muối, và hạt nêm trong 20 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím đập dập. Sau đó, cho thịt vào xào cho săn lại và hạ nhỏ lửa.
- Rim thịt cho đến khi thịt chín mềm và nước sốt sánh lại. Nêm nếm gia vị và thêm tiêu xay. Tắt bếp.
- Đặt thịt rim chua ngọt lên đĩa và xếp cải tím muối chua xung quanh.
4. Su su luộc
500g su su = 5k
- Bào vỏ su su, thái đôi và bỏ hạt. Rửa sạch.
- Đun nước cùng với muối và dầu ăn cho sôi. Khi nước sôi, cho su su vào và nấu chín.
- Vớt su su ra đĩa và chấm với nước mắm tỏi từ món cá chiên ở trên. Rất ngon khi dùng.
5. Cam ngọt tráng miệng
2 quả cam đường = 10k
- Kết thúc bữa ăn với hai quả cam đường ngọt.
- Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng!
Theo Emdep.vn
